27 recetas de freidoras de aire fáciles y saludables que debe probar

Ponga a trabajar a ese bebé con estas recetas sencillas, sabrosas y nutritivas.

    Sarah Bond a través de Live Eat Learn

    Si me hubieras dicho hace un mes que estaría buscando en blogs de comida recetas saludables para freidoras, probablemente lo habría hecho. Nadie que suspira por el último aparato de cocina de moda: yo todavía No entiendas el bombo de Instant Pot, TBH, tuve sentimientos encontrados cuando mis padres me regalaron una freidora para Navidad. Pero todo lo que necesité fue un lote de alevines perfectamente crujientes para convertirme. La perfección de la papa en 10 minutos en mi primero ¿intentar? Vendido.

    “Una freidora es muy conveniente y puede ayudarlo a preparar comidas increíbles en la mitad del tiempo”, dice a SELF Dalina Soto, M.A., R.D., dietista bilingüe y fundadora de Nutritivesly Yours.Es esencialmente un horno de convección de mostrador en miniatura que cocina la comida rápida y uniformemente A.F. al hacer circular aire supercaliente a su alrededor.

    La velocidad, la facilidad y la consistencia de la freidora pueden ayudar a las personas a sentirse más cómodas en la cocina, algo que Soto dice que ha visto con varios de sus clientes. “Creo que hace que [cocinar] sea menos intimidante”, dice. "Definitivamente ayuda a cocinar más en casa".

    Por ejemplo, no hay que esperar a que el horno se precaliente, por lo que "puede sacarlo y comenzar a cocinar de inmediato", dice Soto. Freír al aire también hace que sea más fácil lograr un exterior crujiente de color marrón dorado sin el desorden y la precariedad de una cuba gigante de aceite hirviendo. Y viene con configuraciones e instrucciones para cocinar proteínas como la carne y el pescado que la gente a menudo tiene miedo de cocinar demasiado o deficiente, agrega Soto.

    ¿Te sientes inspirado todavía? Eso pensamos nosotros. Ya sea que sea un nuevo propietario, un posible comprador o un antiguo profesional, aquí hay 27 recetas saludables de freidoras para su placer de freír al aire.

    Una nota sobre la palabra "saludable" aquí: sabemos que "saludable" es un concepto complicado. No solo puede significar cosas diferentes para diferentes personas, es una palabra que está bastante cargada (y a veces tensa), gracias a la industria de la dietaInfluencia en el forma en que pensamos sobre la comida. En SELF, cuando hablamos de que los alimentos son "saludables", estamos hablando principalmente de alimentos que son nutritivos, saciantes y satisfactorios. Pero también depende de sus preferencias, su cultura, lo que accesible para ti, y mucho más. Seleccionamos estas recetas con esos criterios básicos en mente, al mismo tiempo que intentamos apelar a una amplia variedad de necesidades nutricionales y papilas gustativas.

    • Elise Bauer a través de Simply Recipes 1

      Papas fritas con aguacate de Simply Recipes

      ¿Tostado con aguacate? Entonces es el momento de comenzar a freír al aire las rodajas de aguacate; para ser precisos, las rebanadas ligeramente poco maduras cubiertas con pan rallado y parmesano.

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    • Taylor Kiser a través de Food Faith Fitness 2

      Nuggets de pollo al horno de Food Faith Fitness

      Nuggets: no son solo para niños. Estos vienen con una capa de semillas de sésamo crujiente y una salsa cremosa, hecha con mantequilla de almendras, Sriracha, jengibre, vinagre de arroz y aminoácidos de coco.

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    • Rachael a través de Eazy Peazy Mealz 3

      Hueveras de Eazy Peazy Mealz

      Estas hueveras son básicamente tortillas adorables, portátiles y sencillas. Son sabrosos, abundantes e infinitamente personalizables. Verduras, queso, carnes, hierbas: las posibilidades son infinitas.

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    • Stephanie Parker a través de Plain Chicken 4

      Puntas de bistec y champiñones de pollo simple

      ¿Has estado buscando un plato de apariencia vagamente francesa que tenga un sabor gourmet pero que en realidad sea fácil de preparar? Este toma solo tres pasos y 15 minutos.

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    • Carolyn Ketchum a través de Todo el día sueño con la comida 5

      Tortas de cangrejo de All Day I Dream About Food

      ¡Los pasteles de cangrejo son sorprendentemente simples de hacer en casa! Esta receta se adhiere principalmente a los conceptos básicos probados y verdaderos (mayonesa, condimento Old Bay, perejil fresco) pero mezcla las cosas solo un poco al sustituir harina de almendras por harina blanca y agregar una mayonesa con picos de Sriracha al lado.

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    • Rachael a través de Eazy Peazy Mealz 6

      Pechuga de pollo rellena Caprese de Eazy Peazy Mealz

      Cuando se trata de combinaciones de sabores simples pero divinos, es difícil superar la santa trinidad de tomate + albahaca + mozzarella. Esta receta está protagonizada por el trío dentro de una pechuga de pollo glaseada con balsámico.

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    • Jennifer Robins a través de Predominantly Paleo 7

      Espinaca crujiente de predominantemente Paleo

      ¿Por qué la col rizada debería ser la única hoja verde que disfruta de la vida como un chip? Este método de esfuerzo cero puede convertirse en su nueva forma favorita de servir el favorito de Popeye.

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    • Jenna Gisvold a través de Recipe Diaries 8

      Pollo entero de Diarios de recetas

      ¿Sabías que puedes, literalmente, poner un pollo entero dentro de una freidora y terminar con un pájaro hermoso, de color marrón dorado, digno de un asador, una hora después? Oh si.

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    • Rachael a través de Eazy Peazy Mealz 9

      Camarones al coco de Eazy Peazy Mealz

      ¿Alguna vez has intentado freír camarones? Es un asunto desordenado. Freír al aire hace que los camarones de coco crujientes de color marrón dorado sean un objetivo significativamente menos desalentador durante la semana.

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    • Robyn Stone a través de Add A Pinch 10

      Papas al horno rellenas de enchilada de Add A Pinch

      Dato curioso: hornear una papa en una freidora toma aproximadamente la mitad de tiempo que en el horno. Otro dato divertido: rellenar dicha papa con enchiladas convierte un humilde tubérculo en una cena legítima.

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    • Melissa Huggins vía Vegan Huggs 11

      Tacos de papa de Vegan Huggs

      ¿Sabías que rellenar mini tortillas de maíz con puré de papas es algo que puedes hacer? Séllalos con un palillo de dientes y cepíllalos con aceite para obtener bolsas de bondad cremosas por dentro y crujientes por fuera.

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    • Elise Bauer a través de Simply Recipes 12

      Falafel de Simply Recipes

      Rellene estas bolitas de garbanzos dentro de una pita tibia junto con rodajas frescas de tomate, pepino, cebolla morada y un chorrito de salsa cremosa de tahini y yogur para disfrutar de un festín de mano de inspiración griega.

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    • Jennifer Debth vía Show Me The Yummy 13

      Licitaciones de pollo con nueces dulces y picantes de Show Me the Yummy

      Solo la lista de ingredientes lo hará salivar con estas sofisticadas ofertas: miel, Sriracha, suero de leche, pan rallado panko y nueces. Dulzura, especias, sabor y crujiente, mmm-mmm.

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    • Christin Mahrlig a través de Spicy Southern Kitchen 14

      Tomates verdes fritos de Spicy Southern Kitchen

      No voy a decir que la freidora se inventó pensando en los tomates verdes fritos, pero el calor por convección es ideal para producir rebanadas uniformemente crujientes del lado sur. Estos se dragan en una mezcla crujiente de harina de maíz y pan rallado panko.

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    • Robyn Stone a través de Add A Pinch 15

      Maíz callejero mexicano de Add A Pinch

      La mazorca de maíz fresca adquiere un hermoso tono marrón dorado en solo 10 minutos en la freidora. Cubra esos granos crujientes y jugosos con una porción de queso Cotija, chile en polvo, cilantro y lima para darle un toque vegetariano.

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    • Taylor Kiser a través de Food Faith Fitness 16

      Brócoli asiático asado de Food Faith Fitness

      A todo el mundo le encanta el brócoli asado al horno. Resulta que esta verdura crucífera agrada aún más a la multitud cuando se fríe al aire y se mezcla con salsa de soja, miel, Sriracha, vinagre de arroz, maní, ajo y lima.

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    • Robyn Stone a través de Add A Pinch 17

      Coliflor de búfalo de Add A Pinch

      Esta receta requiere exactamente dos ingredientes: una cabeza de coliflor y salsa de búfalo (comprada en la tienda o casera si te sientes inspirado). Combínelo con queso ranchero o azul para obtener el máximo sabor.

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    • Sarah Bond a través de Live Eat Learn 18

      Coles de Bruselas de Live Eat Learn

      Ninguna lista de recetas saludables para freidoras está completa sin un plato de coles de Bruselas. Si te gustan los brotes tan dorados y crujientes que casi se queman, entonces freír las verduras al aire es el camino a seguir. Esta receta también tiene una variación fácil para usar brotes congelados.

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    • Melissa Huggins vía Vegan Huggs 19

      Garbanzos ahumados de Vegan Huggs

      La fuente secreta del ahumado aquí es el pimentón ahumado, que es delicioso en casi todo, pero particularmente bueno para convertir una lata de legumbres sin sabor en un bocadillo picante y crujiente en solo 15 minutos en la freidora.

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    • Kalyn Denny vía Kalyn's Kitchen 20

      Espárragos con limón y parmesano de Kalyn's Kitchen

      La belleza de esta receta es su simplicidad: un puñado de queso parmesano rallado y el jugo y la ralladura de un limón son los únicos acentos que estas tiernas y crujientes lanzas necesitan para brillar.

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    • Jenna Gisvold a través de Recipe Diaries 21

      Salmón de Diarios de recetas

      Las freidoras de aire eliminan muchas de las conjeturas y el tiempo de inactividad al cocinar pescado. Esta receta reducida lo alienta a usar cualquier condimento o adobo que le indique.

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    • Christine Pittman a través de Cook The Story 22

      Pimientos rellenos de Cook The Story

      El pimiento morrón es el vehículo perfecto de la naturaleza para un abundante relleno de carne molida, mozzarella rallada, salsa de tomate y arroz. Estos se juntan en unos 30 minutos.

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    • Denise Bustard a través de Sweet Peas and Saffron 23

      Tofu de guisantes dulces y azafrán

      La parte más complicada de cocinar el tofu es obtener la textura correcta: crujiente por fuera, tierno por dentro y 0% gomoso o blando. Esta receta tiene algunos trucos de tofu: use una variedad firme, elimine el exceso de humedad, espolvoree con maicena y, por supuesto, fría al aire.

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    • Aimee a través de The Veg Life 24

      Berenjena y parmesano vegano de The Veg Life

      La comida reconfortante italoamericana recibe el tratamiento vegano y frito al aire en esta pequeña e inteligente receta. ¡Es como comer pequeños pasteles de pizza de berenjena!

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    • Jennifer Robins a través de Predominantly Paleo 25

      Albóndigas empaquetadas con verduras de predominantemente Paleo

      Estos pequeños brindan proteínas y producen al mismo tiempo con la encantadora combinación de calabaza y carne molida. Además, solo necesitan 10 minutos de manos libres para cocinar, sin tener que estar sobre la estufa ni esperar a que el horno se caliente.

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    • Jennifer Robins a través de Predominantly Paleo 26

      Huevos duros de predominantemente paleo

      Bien, esto es más un método que una receta. Y no es propio de ti necesario otra forma más de cocinar huevos duros, pero ... chicos ... pueden FRITAR AL AIRE sus HUEVOS. ¡¿Hay algo que esta cosa no pueda hacer ?!

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    • Kalyn Denny vía Kalyn's Kitchen 27

      Zanahorias asadas con mezcla de especias marroquíes de Kalyn’s Kitchen

      No hay mayor insulto para las verduras que las zanahorias blandas y blandas. Esta receta está diseñada para evitar esas parodias con una mezcla de especias aromáticas y el calor de convección de la freidora, por supuesto.

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